丝瓜炒火腿炒肉的做法，丝瓜炒火腿的家常做法

丝瓜炒火腿炒肉

将丝瓜切块，火腿切片，猪肉切薄片。热锅凉油，先炒肉片至变色，盛出备用。再炒丝瓜至断生，加入火腿片翻炒。将炒好的肉片回锅，加入盐、鸡精等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味佳肴。温馨提示：炒菜时火候要掌握好，避免炒焦影响口感和营养价值。此外，根据个人口味还可以适量添加一些其他调料，如辣椒、蒜末等，增加菜肴的风味。

丝瓜炒火腿的家常做法

丝瓜炒火腿是一道简单又美味的家常菜，以下是其制作方法：

所需材料：

1. 丝瓜：2根

2. 火腿肠：1根

3. 大蒜：3瓣

4. 生抽：1汤匙

5. 盐：适量

6. 胡椒粉：适量

7. 橄榄油：适量

步骤：

1. 准备食材：将丝瓜去皮，切成滚刀块；火腿肠切成薄片；大蒜切末。

2. 炒丝瓜：在锅中加入适量的橄榄油，油热后加入大蒜末炒香。接着加入丝瓜块，翻炒至丝瓜表面微黄。

3. 加入火腿肠：将切好的火腿肠片加入锅中，与丝瓜一起翻炒。

4. 调味：加入1汤匙生抽、适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。

5. 出锅：炒至丝瓜熟透，火腿肠熟软即可出锅。

这道丝瓜炒火腿的家常菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭制作。

丝瓜炒火腿炒肉的做法

丝瓜炒火腿炒肉的做法如下：

所需材料：

1. 丝瓜：2根

2. 火腿肠：1根

3. 猪肉（瘦肉或五花肉）：适量

4. 大蒜：适量

5. 姜：适量

6. 生抽：适量

7. 老抽：适量

8. 盐：适量

9. 白糖：适量

10. 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将丝瓜去皮，切成滚刀块；火腿肠切成薄片；猪肉切成薄片或丝；大蒜和姜切末。

2. 炒火腿肠：锅中加入适量的食用油，油热后加入火腿肠片，翻炒至微黄色，捞出备用。

3. 炒猪肉：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末，炒出香味。然后加入猪肉片，翻炒至变色，加入适量的生抽、老抽、盐和白糖调味，炒匀。

4. 加入丝瓜：将切好的丝瓜块加入锅中，与猪肉一起翻炒。

5. 炒至丝瓜熟透：加入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮5-7分钟，让丝瓜充分吸收汤汁。

6. 收汁：待丝瓜熟透后，转大火收汁，最后加入炒好的火腿肠，翻炒均匀，出锅即可。

温馨提示：丝瓜炒火腿炒肉是一道简单美味的家常菜，可以根据个人口味调整调料的用量。

丝瓜炒火腿炒肉的做法，丝瓜炒火腿的家常做法此文由小杨编辑，转载请注明出处！http://chizhou.fang0557.com/detail/show-20-3535.html